Darf es noch ein Entenkopf mehr sein?

Nachdem es immer noch Zweifler gibt hier der versprochene Eintrag für MG (nicht ML) aus SGN.

Also das ist ein Schnellimbissstand in dem man sich auf Entenhälse, Hühnerfüße, Entenköpfe und was weiß ich noch alles spezialisiert hat. Hingehen und mitnehmen.

Preis 8.8 RMB (die 8 bringt Glück im Chinesischen) und je mehr "8" desto besser.





Wie gesagt ein kleiner und schneller Eintrag fürs Blog.

Das Jahr des Büffels (Chinese New Year 2009)

Das 2te chinesische Neujahrsfest in China hat mich ereilt. Dieses mal nicht alleine sondern in lieber Gesellschaft (Lotte, Gerda, Horst und Andreas). Wir waren bei unseren Freunden Tim und Nancy eingeladen (guckt mal in die anderen Blogeinträge) um ein richtiges, chinesisches, Neujahrsfest zu feiern.

Unsere Gastgeber Tim und Nancy.



Natürlich darf der jüngste Gastgeber, Mathew, nicht fehlen.
Sieht er nicht aus wie Tim?



Tim hat uns erstmal den Ablauf erklärt (siehe Foto).

Den Ablauf kann man wie folgt zusammenfassen:

• Essen
• Vorfeuerwerk
• Essen
• Hauptfeuerwerk
• Essen, Essen
• Trinken....

Das gesamte Essen wurde von der "Ayi (Hausmädchen)" selbst vorbereitet und gekocht. Extrem gute, hausgemachte, chinesische Küche .



Es war ein wunderprächtiger Abend mit vielen interessanten Leuten die alle in China arbeiten (Amerikaner, Inder, Deutsche, Spanier....).



Ja zum Feuerwerk, einer, nein DER Bestandteil des chinesischen Neujahrfestes.
Tim hat dieses Jahr weniger ausgegeben hat er mir verraten nur so ~300 €). Die Jahre vorher hatte er mehr (~500 €). Schaut euch mal das erste Feuerwerksbild an. Unten rechts im Beld seht Ihr so eine Art Kugel. Tim hat sich (woher auch immer.....) Profifeuerwerk besorgt welches mit einem Art Rohr abgeschossen wird und gigantisches Feuerwerk gezaubert hat aber auch die anderen Sachen gingen ab (wie Schmitts Katze!!!!) .

Wir schleppten so zu 3 rum ein paar mal hin und her bis alles an Ort und Stelle war.



Hier das Abschussrohr für die Feuerwerkskörper (vorher und nachher).



Tim hat sich mit den Nachbarn zusammengetan und insgesamt waren es, so sagte er, 150 Kugeln und 4 Abschussrohre. Schaut selber. Aber auch die Feuerwerksbatterie hatte es in sich (2ter Film).



Tim war "Feuer und Flamme" um die bösen Geister zu vertreiben und das neue Jahr willkommen zu heißen. Nicht nur großes Feuerwerk wurde gemacht sondern auch heftig Lärm. Wo wir in Europa mit 100er Kettenkracher stolz sind, ist das Babykram in China.
Schon mal 5.000er oder 10.000 er Kettenkracher gesehen?



Das ganze gepflegt ausrollen, anzünden und dann hat man so 3-5 Minuten volles Geballer und richtig laut.



Das bleibt davon übrig....



Es ist laut........ Geschafft.


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Kulinarisches Februar 2009 - Teil 4

Horst, Gerda und natürlich Lotte haben die chinesische Küche (ich glaub nur mit einer Einschränkung aber auf die gehe ich mal lieber besser nicht ein) in vollen Zügen genossen.

Mit japanischen Teppanyaki (Das ist der japanische Name und eine Kombination aus "Teppan - Eisenplatte" und "Yaki - Gebraten". Logisch oder?) möchte ich den Kulinarischen Ausflug im Blog beenden.

Das Restaurant ist übrigens in Pudong im 9ten Stock der NextAge Shopping Mall (Zhangyang Lu, U-Bahn Station:Dong Chang Lu) so circa 15 Minuten zu Fuß von meiner Wohnung entfernt. Für 150 RMB (~15 Euro) "All you can eat and drink". Wir reden wirklich von einem Komplettpaket ob Bier, Sake Rotwein oder Dorsch, Shrimps, Venusmuscheln und Lammkoteletts alles dabei im Preis.

Es gab lecker Sushi (Reis mit Fisch) und auch Sashimi (Roher Fisch und Tintenfisch).



Highlight ist aber das leckere Essen dass vor deinen Augen gekocht wird.



Extrem lecker.



MAHLZEIT!!!

Die nächsten Blog-Einträge gehen definitiv nicht ums Essen. Bin satt.......

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Hooters Shanghai

Diesen Samstag bekam ich einen Anruf vom Andreas ob ich schnell auf ein Käffchen mit Ronnie, Kai (und seiner Frau) ins Hooters kommen will. Kennengelernt haben wir die 3 auf dem Oktoberfest im letzten Jahr.

Nun ja ich war etwas später dran und es wollten alle gehen, aber ein Käffchen ging noch & ein paar Bierchen. Lange Rede kurzer Sinn, wir sind dann so um ~21 Uhr gegangen. Alle gut drauf. Extrem Lustig.

Die Bildqualität ist halt nicht so toll (Mobiltelefonkamera), aber man kann doch einige Details erkennen.

Andreas mit einigen Hootersmädels ;-)


Zu späterer Stunde ein Blick in die Runde.....



Ronnie fühlte sich sauwohl.



Der Höhepunkt des Abends waren die Tanzeinlagen.

Man beachte die geschmeidigen Bewegungen von Kai und vor allem Andreas.



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Kulinarisches Februar 2009 - Teil 3

Ein kulinarisches Highlight war sicherlich dass Essen in .... fragt mich nicht nach dem Ort.

Auf jeden Fall ein wunderherrlichschönes Restaurant in einer sehr gepflegten Anlage,
Bambuswald inklusive. Jedes Essenszimmer war sozusagen ein eigenes kleine Bambushaus.

Der Eingang zur Anlage mit, sorry muss schon wieder sein, getrocknetem Fleisch bzw. Fisch.



Nach dem Motto "Man muss sehen was dann gegessen wird".
Das "getrocknete Tier" rechts außen haben wir, nach langem hin und her und einigen Gesprächen als Marder identifiziert.



Hier habt Ihr dann die Köstlichkeiten.

• Frischer Bambus - Ein Traum (Bitte nicht mit Bambussprossen vergleichen. Grande Unterschied).
• Trockenfleisch (vom Marder und anderen Tieren).
• Gedünsteter Fisch in einer leckeren Sojasoße (mein Favorit neben Fischkopf mit Chilli)
• Chinesische Pilze
• Gemüse

Ach was sage ich, ist alles lecker und "Hen Hao".



Horst hat alles probiert (Respekt!!!) sogar Hühnerfüße.



Wir haben uns dann, ganz höflich, auf chinesische Art und Weise, bei unserem Gastgeber, Mr. Xu (ist wirklich sein Nachname) bedankt. Sehr freundlicher Mann (auch wenn er Augenbrauen wie Theo Waigel hat).



Zum Schluss noch ein Foto von der Anlage.



Und zum Abschluss kommt bald "Teil 4" unserer Essensrundreise.

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Kulinarisches Februar 2009 - Teil 2

Wie bereits angekündigt Teil 2 der kulinarischen Seite. Dieses mal nicht in einer europäischen Supermarktkette sondern direkt aus dem chinesischen Leben gegriffen.

Ein Einkauf auf dem Straßenmarkt.

Fangen wir mit Obst an. Gibt es reichlich in Hülle und Fülle zu sehr günstigen Preisen. Ich persönlich nehme nur Obst dass ich schälen kann. Habe da immer noch so meine Bedenken. Keine Lust Staub, Schmutz und Smog mitzuessen.



Dann alles mögliche Getreide, Gewürze und allerlei Getrocknetes (da sind auch Quallen dabei ;-)



und natürlich, ihr könnt es euch vielleicht schon denken "Trockenfisch".



Aber wie ja mehrfach schon erwähnt, der Chinese liebt es frisch (Nadja bitte wieder Augen zuhalten).

Schildkröte und Kröten frisch aus dem Waschzuber.



Auch Aale und andere Fische (meistens Friedfische). Die Fische sucht man sich vor Ort aus und dann werden diese sofort geschlachtet und daheim zubereitet. Das gleiche gilt übrigens auch für Huhn und Ente aber die Fotos erspar ich euch.




Es wird noch einen kulinarischen Teil 3 vom Februar geben .........

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